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Liste des vins du Domaine du Mioula Rosé
Domaine du Mioula, Marcillac AOC
Bernard Angles, vigneron du Domaine du Mioula, fait partie des passionnés qui produisent le vin de l'AOC Marcillac. Ses vignes sont implantées sur des coteaux aux pentes abruptes et aux sols rouges. Pratique d'une agriculture raisonnée, vendanges à la main et chais dernière génération, lui permettent de produite un vin rustique mais rafiné. Les 4 ha du vignoble au centre du vallon de Marcillac produisent un cépage adapté au climat de la valée, le mansois ou 'fer servadou'. Ce cépage, qui est reputé pour ses vertus bienfaisantes pour le coeur, s'est imposé au point d'être pratiquement le cépage unique à Marcillac.
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