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Sanglier, Domaine Sédouprat

Domaine de Sédouprat, 'Sanglier', 2015, élevé en barrique.

Région: Côtes de Gascogne IGP.

Merlot et Cabernet Sauvignon

Elevés seulement trois mois en fût de chêne, l’accent est mis sur les caractéristiques du fruit plutôt que sur le bois

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Produit de raisins vendangés vers fin Octobre à pleine maturité. Elevés seulement trois mois en fût de chêne, l’accent est mis sur les caractéristiques du fruit plutôt que sur le bois. Saveurs et arômes envahissent les sens, une confluence de baies rouges, de prunes mûres, de réglisse, d'eucalyptus.
 
A noter: Le vigneron, M.Patrick, a choisi d'utiliser des capsules à vis. Ainsi, le vin n'est jamais bouchonné et ne peut pas s'oxyder. Cette méthode est de plus en plus utilisé à l'international.

Domaine de Sédouprat, Sanglier, 2015, élevé en barrique

Alcool: 14%

Côtes de Gascogne IGP

Merlot et Cabernet Sauvignon


 

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Sanglier, Domaine Sédouprat

Sanglier, Domaine Sédouprat

Domaine de Sédouprat, 'Sanglier', 2015, élevé en barrique.

Région: Côtes de Gascogne IGP.

Merlot et Cabernet Sauvignon

Elevés seulement trois mois en fût de chêne, l’accent est mis sur les caractéristiques du fruit plutôt que sur le bois

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