Domaine de la Chanade, Galien rouge 2019
Région: Gaillac AOC
Braucol et Syrah
Alcool: 14%
Les arômes délicatement épicés font ressortir des notes de poivron confit et de fruits rouges bien mûrs...
Les Cuvées Galien sont des vins travaillés sur des rendements faibles de 30 hectolitres par hectares donnant une forte concentration aromatique. Une longue garde en barrique de chêne français (24 mois) affinera le produit qui gagnera toute sa longueur et sa complexité aromatique.
La couleur est intense, profonde donnant au vin un aspect charpenté et puissant. Les arômes délicatement épicés font ressortir des notes de poivron confit et de fruits rouges bien mûrs. L’attaque de bouche est puissante avec la souplesse que lui confère l’élevage en barrique et une persistance remarquable.
Ce vin de garde est à boire de préférence avec des plats à base de viandes rôties ou en sauce et des fromages puissants. Il est conseillé de l’ouvrir 2 heures avant de le boire ou bien de le carafer.
Son potentiel de garde est de 10-12 ans.
Domaine de la Chanade, Galien rouge 2019
Gaillac AOC
Braucol et Syrah 14%
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